异抗坏血酸钠
简介
异抗坏血酸钠是食品工业中的一种重要的抗氧化剂保鲜剂，能保持食品的色泽、天然风味、延长货架期，且无任何副作用，在食品工业中，主要用于肉类、水果、蔬菜及罐头、果酱、啤酒、软饮料、果茶、果汁、葡萄酒等。
规格
| ITEM | STANDARD |
| Exterior | White,odorless,crystalline powder or granules |
| Assay | 98.0%-100.5% |
| Specific Rotation | +95.5°~+98.0° |
| Clarity | Up to STANDARD |
| PH | 5.5-8.0 |
| Heavy Metal(Pb) | <0.001% |
| Lead | <0.0005% |
| Arsenic | <0.0003% |
| Oxalatc | Up to STANDARD |
| Indentification | Passed test |
| Loss on drying | =<0.25% |
用途
可广泛应用于肉制品、啤酒、蔬菜罐头、水果罐头、果汁饮料、茶饮料等多种食品的生产中，发挥其色泽、抗氧化等作用。
产品贮存应远离光线、通风、阴凉、清洁、干燥的地方，不得与有毒、有害和腐蚀性物质等贮存。
